超简单凉面怎么做，夏天必学

夏天到来，天气炎热，想必大家都喜欢吃凉的食物。那大家是否知道凉面怎么做呢？今天我教大家一个超简单的凉面做法。

所需材料：

• 面条 1把
• 黄瓜 1条
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 葱花、香菜、辣椒油 适量

制作过程：

1. 将面条用水煮熟，放入清凉的水中浸泡。
2. 黄瓜、胡萝卜切成细丝，葱花、香菜切碎备用。
3. 鸡蛋打散搅匀，放入平底锅中，煎成薄饼状，取出后切丝备用。
4. 将浸泡在凉水里的面条捞出，装入碗中，加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花和香菜，淋上适量的辣椒油，拌匀后上面铺鸡蛋丝即可。

这款凉面操作简单、容易上手，尤其是在夏天制作来享受清爽的美味。搭配多种蔬菜，鸡蛋丝和辣椒油的加入提升了口感，让你吃了还想再来一碗。相信大家通过这个简单的凉面的制作，也能做出自己喜欢的口味。