干炸蘑菇,是一道非常受欢迎的小吃,在全国各地都有广泛的食用群体。它外脆里嫩,口感清爽,食用起来非常的爽口可口,连那些不爱吃菜的朋友也无法抵挡。下面,我们就来看一下,这道美味小吃的做法。
材料:
- 新鲜的蘑菇
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 五香粉
- 鸡精
- 生抽
制作步骤:
- 将蘑菇洗净,处理干净后切成片状,备用。
- 将面粉用温水调成糊状,放入适量盐、五香粉、鸡精、生抽,一起调匀。
- 将蘑菇片一个一个地裹上调好味的面糊。
- 将适量食用油烧热,将裹好面糊的蘑菇片放入锅内炸至金黄色捞出,沥干油即可。
这样,一份美味清爽、香脆可口的干炸蘑菇就做好了。无论是作为零食还是主食,都是一道不错的选择。