用传统的烤箱做蛋糕,虽然效果不错,但是一些准备工作和清洗工作也很繁琐,对于想简单做蛋糕的人来说,用电饭煲做蛋糕绝对是一种不错的选择。电饭煲做蛋糕不仅省时简单,而且蛋糕口感绵软滑嫩。那么,我们该如何用电饭煲做蛋糕呢?
材料:
- 蛋黄2个
- 淡奶油150毫升
- 低粉50克
- 蛋白2个
- 白糖60克
- 沙拉油适量
步骤:
- 蛋黄倒入淡奶油,轻轻搅拌均匀
- 筛入低粉继续搅拌
- 在蛋白中加入白糖,打至发泡
- 将蛋白糊倒入蛋黄糊中,混合均匀
- 在电饭煲内涂沙拉油,倒入蛋糕粉
- 关闭电饭煲电源,选择煮饭选项
- 观察蛋糕表面状态,等到电饭煲自动断电,蛋糕就做好了
看,是不是非常简单呢?重要的事情说三遍,一定要在电饭煲内抹沙拉油,否则蛋糕很难脱模。