美好一天从炸鱼薯条开始

炸鱼薯条，英国的经典美食

炸鱼和薯条可以说是英国的国菜，但其实这一美食的起源并不在英国。在印度式的英国咖喱店中，常有这种蘸着咖喱汁的水煮鱼片和油炸薯条的食品。后来，这种食品被引入英国，当地人又加入了自己的创造性来制作属于自己国家风味的炸鱼薯条。

那么，怎样让你自己在家也能轻松制作到道地的英式炸鱼薯条呢？

• 主料：鳕鱼，适量；土豆，1-2个。
• 配料： 面粉、发酵粉、盐、油。
• 做法：
  1. 将鳕鱼切成约15厘米长的条状。
  2. 将面粉、发酵粉、盐和适量水拌匀成糊状。
  3. 把鱼条裹上面糊，放进油锅里炸至金黄色，约5分钟，然后取出沥油备用。
  4. 土豆去皮，切成条状，油炸至金黄色，约8分钟，取出沥油。
  5. 完成！将炸好的鱼和薯条搭配，洒上盐和沙茶酱，就是一份美味的英式炸鱼薯条了。

炸鱼薯条的美妙组合

除了外观和味道的好吃之外，炸鱼薯条实际上还是一种很健康的食品，鱼肉中的营养成分可以提供人体所需的蛋白质、钙、铁等矿物质等，土豆中则幸含有丰富的维生素C和人体所需的锌、铁、钴等矿物质。

所以不管是在家中尝试自制，还是在外面就餐，我相信一旦品尝了这道美食，你就一定会被其独特的美味所深深折服。