在传统的食材选择中,番茄和玫瑰似乎没有什么关联。但是如今,玫瑰茄已经成为了美食的一大亮点,它有着令人称道的美味和营养价值。
玫瑰茄是一种以番茄为基础的佳肴。 它用的食材是番茄、紫茄子、橄榄油、洋葱、蒜和罗勒。 做法也很简单:首先将番茄和紫茄子切成小块,如果加入土豆也可以切成小块;将洋葱和蒜剁碎;将所有的食材混合在一起,再加入罗勒和蜂蜜调味,并在烤箱中烤快20-30分钟,取出后即可食用。
玫瑰茄除了美味之外,还有很多的营养价值。番茄里含有的茄红素和番茄红素对预防心血管疾病和某些癌症的发生起到很好的作用。紫茄子中含有丰富的花青素和类黄酮物质,对调整血脂和保护胃黏膜有重要的作用。
玫瑰茄是一种新兴的美食。它不仅有着独特的口感和营养价值,还有普通番茄没有的玫瑰品种的美好。你是否也来一食为快呢?