如何自制美味糖渍橙皮

如果你正在寻找一种美味的佳肴来招待客人，那么糖渍橙皮一定是一个不错的选择。它既好看又好吃，而且做起来也非常简单。在这篇文章中，我们将介绍如何制作美味的糖渍橙皮。

首先，要准备好材料。你需要新鲜的橙子、白砂糖和水。将橙子去皮后，将橙皮洗净切成条状或块状，然后放入沸水中焯水三次，每次焯水时间大约为3-5分钟。焯水目的是去除橙皮的苦味和杂质。烫过水后捞起，放入冷水中过凉水。

接着，将焯过水的橙皮放入锅中加入适量的白砂糖和水，大火烧开后转小火煮至汁浓时关火，让其自然冷却后再继续煮老。最后，将糖渍橙皮取出晾凉即可。

糖渍橙皮做法简单，但是体积较大，需要注意保存方式。将糖渍橙皮装入干燥的玻璃瓶中，盖紧口并放置在阴凉干燥处保存。