如何制作无骨鸡爪？快来试试这份美味佳肴！

无骨鸡爪是一道非常受欢迎的美食，而且无骨鸡爪外皮酥脆，肉质鲜嫩，十分爽口。所以无骨鸡爪的制作方法也是餐饮爱好者们比较关注的话题。下面就让小编教大家如何制作无骨鸡爪吧。

制作无骨鸡爪所需要的材料

• 鸡爪：500g
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 辣椒粉：适量
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 白芝麻：适量

制作步骤：

1、先准备的鸡爪洗净，然后在沸水中焯水1分钟。

2、将焯水后的鸡爪拿出来，放入冷水中浸泡10分钟左右，直到鸡爪的皮变硬。

3、将浸泡后的鸡爪切去骨头，只留下皮肉，放入大碗中。

4、加入适量的老抽、盐、辣椒粉（按口味加）和切好的姜末、葱花，充分搅拌均匀，腌制半小时。

5、将腌制好的鸡爪放在盘中，撒上白芝麻，铺上锡纸，放入蒸锅中蒸20分钟左右，取出即可。

这样美味的无骨鸡爪就做好了。食用时，可以根据口味蘸上自己喜欢的酱料，味道更佳。