冰粉,又称为凉粉,是夏季非常受欢迎的甜品。制作冰粉既简单又美味,下面就来详细介绍一下冰粉制作流程。
材料准备:
1. 红豆、绿豆、花生、红枣等各种配料
2. 芡粉、白糖、水等
步骤:
1. 将红豆、绿豆、花生等配料洗净后,分别煮熟,待凉备用;
2. 取适量的芡粉,用水调成稀糊状;
3. 将适量的水倒入锅中,加入煮熟的配料和白糖,煮沸后慢慢加入调好的芡粉糊,搅拌至浓稠;
4. 关火后,将煮好的冰粉倒入模具中,待凉后放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上;
5. 取出冷冻好的冰粉,用刀或者线切成块状即可。
创意加餐:
你还可以根据个人喜好,添加水果、果酱等配料,让冰粉更加多样化。
制作冰粉的流程虽然简单,但是好吃的冰粉却需要一些小技巧,希望上面的制作流程能给你一些指导。