红烧大虾的做法，简单美味又下饭！

对于喜欢大虾的朋友来说，红烧大虾可是一道不能错过的美食。做法十分简单，下面就让我们一起来看看吧。

所需材料：

• 大虾500g
• 葱一根
• 姜适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 盐适量
• 香油适量
• 辣椒适量

做法：

1. 将大虾去头、去尾、去皮，用清水洗干净，加入少许盐腌制5分钟
2. 热锅，放入食用油，油热后下入虾，煎炸至两面金黄，捞出备用
3. 取另一锅，加入少许火腿油，葱姜蒜爆香
4. 加入适量水，放入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、香油拌匀，煮沸后放入虾
5. 最后放入适量辣椒，继续煮几分钟即可

最后将煮好的虾装盘，撒上一些葱花即可享用啦。

红烧大虾，口感鲜美，肉质鲜脆。而且红烧大虾本身的色泽也十分惹味。对于爱吃辣的朋友，可以适量加入辣椒增加味道哦。快试试吧！