SPAM,是美国华丽罐头史上的一匹黑马,凭借其防腐保鲜般的外观和独具风味的口感,成为美国80年前以来最为受欢迎的肉制品产品之一。
SPAM肉罐头产于美国明尼苏达州,被誉为是美国的家庭厨房必备备品之一,其品牌历史已有80多年,至今已卖出超过 80 亿罐,是美国最畅销的罐头之一。相比其他罐头品牌如康吉、打开等,SPAM罐头有着独具特色的风味和口感。
SPAM罐头制作过程颇为复杂,主要以肉片、脂肪和淀粉为原料,采用真空制罐技术精制而成,其中加入了一些蜜汁口味。其肉片质地细腻,肉香味浓郁,肥瘦有致,每一口都淋漓尽致地体现了美式餐饮的精髓。
但话说回来,罐头产品本身虽然方便快捷,价格亲民,但也由此被贴上“低端、廉价、不健康”的标签。所以,对SPAM这类罐头产品,我们还需要进行审慎的考量,既可以尝试新食材带来的惊喜,也要注意其掺杂的化学原料成分对身体健康的影响。