莴笋叶子的危害：吃进去人体到底有没有受损

莴笋是我们常见的一种蔬菜，不仅价钱实惠，而且营养价值也不错。然而，作为一种常见蔬菜，莴笋在食用历程中可能会带给我们一些意想不到的危害，稀奇是莴笋的叶子部门。

首先，莴笋叶子中含有的草酸会和体内的钙连系形成难以消融的沉淀物，耐久食用后会对身体康健造成影响。

除此之外，莴笋叶子所含的草酸还可能影响我们的消化系统。草酸可以阻碍人体对钙、锌等元素的吸收，甚至导致胃肠道不适，以是，莴笋叶可能不适合所有人食用。

从这个角度来看，若是我们在莴笋叶中检测到了农药残留，就更要引起重视了。由于若是直接食用含有农药的莴笋，就会增大身体受到莴笋叶子草酸危害的风险。