黄秋葵是一种常见的蔬菜之一,其营养价值非常高,富含各种维生素和矿物质,有着非常好的保健作用,然而很多人并不知道怎么吃,下面介绍几种简单易操作的做法。
黄秋葵的炒法
1. 准备黄秋葵和花椒、生姜、蒜等调料,将黄秋葵洗净切段;
2. 热锅凉油,倒入花椒、生姜和蒜爆香,再将黄秋葵放入翻炒至断生;
3. 根据口味添加适量盐和味精,小火焖煮几分钟,炒好后装盘。
黄秋葵的烤法
1. 准备黄秋葵和蜂蜜、橄榄油等调料,将黄秋葵洗净切段;
2. 在烤盘上铺上锡纸,将黄秋葵均匀摆放上去;
3. 在上面刷上蜂蜜、橄榄油,用220度的烘焙箱烤20分钟即可。
黄秋葵的鲜食法
1. 准备黄秋葵、醋、酱油等调料,将黄秋葵洗净后抽芯切成小段;
2. 用开水将黄秋葵焯水一下,放进冰水中浸泡几分钟;
3. 加入酱油、醋等调料后即可食用。