烙饼是一道非常受欢迎的传统中国美食，口感香脆，风味独特。下面，让我们一起学习一下烙饼的制作方法吧！
原料准备
1. 面粉：250克
2. 温水：150毫升
3. 食用油：适量
步骤
1. 将面粉倒入碗中，慢慢加入温水搅拌成面糊状。
2. 在面糊中加入适量的食用油，继续搅拌均匀。
3. 将面糊静置片刻，让面粉充分吸收水分。
4. 在平底锅中加热适量的油，用小火将锅面均匀抹油。
5. 将适量的面糊倒入锅中，快速摇动锅子使面糊均匀铺开。
6. 等待面糊变得稍干后，用铲子翻面煎至两面金黄即可出锅。
享用
烙饼可以搭配各种配料和酱料，如韭菜、辣椒酱、酱油等。卷起来吃更加方便，既可当早餐也可作为正餐的主食。