麻花一直以来都是我国传统的美食之一,尤其是在冬季,一份热气腾腾的麻花特别能够温暖人心。今天我来介绍一下麻花的家常做法,相信大家也可以轻松做出美味的麻花。
材料:
- 麻花粉250g
- 鸡蛋一个
- 白糖50g
- 芝麻适量
- 食用油适量
- 温水适量
操 作:
- 将鸡蛋打入容器中,加入白糖搅拌均匀后加入麻花粉中混合。水逐渐加入(水可能不用一次全部加完),用手揉搓成团,沿剂盘留有一点空间,迅速在面团表面均匀擦一层油(以免面团表面蒸后黏连)
- 面团揉搓成细条,然后再分成粗一点儿的面条,把面条搓成长条。然后双手拧成一个螺旋状。
- 将螺旋状面条烧开一锅水,煮熟后捞出控干水分,放在盘子里。
- 热锅凉油,加入芝麻翻炒出香味,再倒入适量温水,倒入白糖煮沸,淋在麻花上即可。
这样美味可口的麻花做法,是不是很简单呢?赶紧试一试吧!