芦笋要削皮吗？削不削皮才是大问题！

餐桌上上佳的芦笋有助于增强人体免疫力，含有多种维生素和矿物质，美容养颜功效也不俗。不外，这种食材刚买回家不少人都有同样的疑心：芦笋要削皮吗？

着实芦笋这种新鲜蔬菜不需要像土豆、西红柿那样削皮，然则，它的叶子部门需要去除。

事实芦笋的地下根茎是长在土壤中的，笋尖没有完全露出土面，与土壤接触的那一部门容易藏有泥沙，以是需要洗濯清洁。

若是不削去芦笋的叶子部门，口感会比去除叶子部门的芦笋略有差异，怎么喝都比去掉叶子的芦笋味道更浓郁，也更具青草气。去除叶子的芦笋则对照嫩滑，口感相对柔和。

不外这个问题只要实验过两种方式，连系自己的口胃来看，你自己的谜底就能得出了。为了不错过芦笋的鲜味，仍是要在做好洗濯和去除叶子的事情后，按自己的膳食习惯和喜欢来处置芦笋吧！