蛋挞皮怎么做(Step By Step教你制作完美蛋挞皮)

蛋挞最核心的厨艺就是蛋挞皮。如果皮儿不够松脆，自然失去美味点。但如果皮儿松脆过度，会遇到酥饼爆开或者流油的尴尬囧情。

现在就来教你用完美的方式制作蛋挞皮！

1. 把过筛的面粉、软化黄油、糖全部放入大碗中。
2. 揉成一个面团在保鲜膜中冷藏20分钟。
3. 将面团取出，放在翻面或抹上面粉的案板上，用擀面杖擀成大概3-4毫米厚。
4. 再用饼干模具推出皮圆，大小适中。
5. 烤盘铺上蛋挞纸，把切好的蛋挞皮放进去。
6. 烤箱预热180度，蛋挞皮烤糊即可。
7. 最后，根据个人口味添加蛋液、牛奶、起司等食材，把店铺味道带到家。

恭喜你，成功制作出了美味健康的蛋挞皮。相信你也能做出更加的美味佳肴，开启每日好味道。