粤菜是中国八大菜系之一，以广东、香港、澳门三地菜式为代表。不同于其他地方，粤菜注重调味的平衡和个性，在烹饪技巧上高度注重火侯和干湿度的掌握。随着越来越多的人关注健康饮食，粤菜也受到了越来越多的追捧。
粤菜可以说是自带高颜值，让人感觉视觉与味觉双丰收。从鲜美的蒸菜、爽脆的凉菜，到富有层次感和创意的点心，每道菜都散发着诱人的美食香气。
如果说美食是文化的一部分，那么粤菜绝对是经典的代表。走在香港的街头巷尾，到处都可以看到各种粤式美食的招牌。下面，就让我们来一起领略一下必看粤菜大全，大饱口福。
1. 港式早茶
早茶是香港人喜爱的娱乐活动之一，集合了广东茶文化和餐饮文化的精髓，有点心、云吞面、黄沙煎堆、烧麦等各类小吃，以及各种茶点，每道菜肴都非常精致。
2. 火锅
香港人最爱的火锅是以清汤为主的，重视原汁原味，其中以金针菇汤和酸菜汤最为经典，再加上新鲜的食材，味道一流。
3. 福建沙茶面
以煮熟的饵块和各种配菜，例如鱼丸、皮蛋、肉片、蔬菜等，再加上酱料和亲自熬制的福建沙茶汁，味道浓郁，回味悠长，而且很有营养。
4. 港式奶茶
港式奶茶一般使用红茶作为基础，经特殊工艺煮沸，并加入纯牛奶或淡奶，口感浓郁绵密、色泽鲜艳，适合搭配点心品尝。
5. 肠粉
肠粉不仅是广东老字号的传统小吃，也是香港特色的美食之一，肠粉有许多种，最常见的是虾、瘦肉、烧鹅等各种馅料，同时还可以根据口味选择加入甜面酱、辣酱、沙茶酱等多种酱料。
