家常清热解暑海米冬瓜的做法分享

夏季气温高，身体容易出现不适感。这时候清热解暑的食品就变得非常重要了。今天我们来教大家一道家常的海米冬瓜汤，简单易做，清爽解渴，解暑又养生。

食材：

• 冬瓜500克
• 海米30克
• 虾皮适量
• 青蒜适量
• 生姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 水适量

做法：

1. 将备好的海米和虾皮泡渍软并剁碎。

2. 冬瓜去皮和瓤，然后切成块。

3. 热锅加入少量的食用油，放入泡发好的虾皮和海米碎煸炒出香味。

4. 接着倒入适量的水，加入切好的冬瓜块，烧开后转小火炖煮，煮至冬瓜软烂入味。

5. 加入切碎的青蒜和姜片，撒入盐和鸡精调味即可。

这道海米冬瓜汤清热解暑，味道鲜美营养丰富，尤其适合夏季食用。大家不妨可以试着做一下，开启爽口养生之旅~