烧仙草,这也是一道在炎炎夏日里非常受欢迎的甜品。烧仙草,软糯,甜香,鲜美可口,引得人们口水直流。今天我们就一起来学习一下烧仙草的制作方法吧!
以下是需要准备的食材列表:
- 仙草粉:80克
- 糖:80克
- 水:500克
- 椰浆:500克
- 水:500克
- 糖:500克
- 椰子:1个
步骤:
- 将仙草粉进行筛选,添加60克白糖,搅拌均匀,备用。
- 取一个小碗加入50克白糖,5克仙草粉,175克水,搅拌均匀,备用。
- 将2中的水烧开,加入3中的椰浆、糖,搅拌均匀。
- 然后将1中的仙草粉倒入锅中,用小火慢慢烧至变成胶状物,倒入3中的液体中,再次搅拌均匀,备用。
- 将4中的仙草液倒入模子中,放进冰箱中冷却。
- 然后将4中的椰浆液锅内煮开后关火,周围撒上糖,取出十分钟后倒入2中的碗中,也一起放入冰箱中冷却。
- 最后,将4中的仙草集解冻后倒入盘子里,切成小块并将2倒入其中,即可享受美食