回奶,是指产后妈妈分泌出的初乳,其营养价值极高。因为母亲的体质、孩子的成长阶段的不同,分泌出的回奶也不尽相同。但是一般而言,回奶含有多种营养素,能够满足宝宝的健康成长。不过,回奶仅仅局限于为宝宝提供营养,还可以用它来制作各种美食,充分发挥回奶的营养以及味道。
下面,小编为大家推荐几种简单易学的回奶食品,绝对让你停不下来!
回奶布丁
材料:回奶200ml、鲜奶250ml、吉利丁粉15g、糖适量。
做法:吉利丁粉加入温水中搅拌均匀,放入微波炉中加热融化,备用。回奶倒入碗中加入糖拌匀,加入碗中加热融化的吉利丁粉液拌匀。鲜奶加入碗中,充分混合,过滤后倒入蒸锅中蒸30分钟。
回奶炖蛋
材料:回奶300ml、鸡蛋2个、糖适量。
做法:回奶烧开后过滤出了膜,蛋白打散,加入蛋黄、糖水后,拌匀制成蛋液。将蛋液倒入过滤好的回奶内,搅拌匀,放入清水中蒸30分钟。
回奶牛奶花生糊
材料:回奶100ml、鲜奶50ml、花生50g、糖适量。
做法:花生仁用开水烫熟,捞出来捣烂成细茸蓉。鲜奶、回奶混合后放入糖拌匀。在沸腾的水锅里放上蓉,加入拌匀的牛奶回奶翻炒均匀即可。
无论是将它当成食品材料或者是为宝宝营养摄入,回奶都是非常好的选择。不要浪费了这个宝贵的食材,来试试这些美味的回奶食品吧!