酥油饼的做法，简单易学，口感超棒！

酥油饼是西藏地区非常受欢迎的传统小吃，在中国其他地区也经常可以吃到。它相对于其他小吃来说更加香酥可口，让人回味无穷。下面就来介绍一下酥油饼的做法吧！

原材料：

• 面粉：500克
• 盐：适量
• 油：适量
• 水：适量
• 酥油：300克

步骤：

1. 将面粉和盐混合，加入适量的水和油揉成面团，搓形成长条状，盖上湿布醒发30分钟；
2. 醒发后将面团切成小块，取小块面团用擀面杖擀平，状成薄皮，表面刷上一层薄薄的酥油；
3. 将酥油放入中间，捏紧皮捏成圆形；
4. 锅烧热，放入饼煎炸即可。

注意事项：

酥油不必全部放入，留少许做煎炸用的油即可；酥油够不够可以自己根据口味加，但要尽量保证饼的形状和口感；煎饼时不要用太大的火，避免糊底。