科普：煮黄豆水的功效与作用点

煮黄豆水，是非经常见的饮品，尤其是在炎天。不仅解渴，更有许多功效与作用！

首先，黄豆中含有的大豆异黄酮具有预防乳腺癌、前线腺癌等的作用，对妇女更是有益。此外，黄豆中所含有的大豆异黄酮对于防治心脑血管疾病，如高血压、冠心病、脑梗等也有很好的作用。

黄豆中所含的卵磷脂有助于细胞代谢，能够预防朽迈、抗衰血管硬化等症状，对于护卫心脏，降低胆固醇也异常有用。而且黄豆中含有大量维生素和微量元素，适量饮用黄豆水，对于增强体质、增强抵制力、护卫皮肤康健也是大有益处的。

总的来说，煮黄豆水的功效与作用点许多，尤其对于女性更是有益的。人人可以用清洁的黄豆煮水，不加糖或甜味剂，既康健又鲜味。