胃穿孔，是指胃壁因为病变过度、外伤等原因而发生破裂，导致胃内容物流入腹腔的疾病。临床上，胃穿孔是一种常见的外科急症，治疗难度大、病情危重，容易危及生命，甚至致死。
胃穿孔一旦被确认，应即时给予生命支持和介入治疗，常规治疗有抗酸制胃药、抗生素、胃黏膜保护剂等。在手术治疗方面，最常用的是腹腔镜下胃缝合术。但是，对于某些顽固性胃穿孔，如病变部位深、粘连较多或其他原因等，也需要应用相关的手术技术来解决问题，可选择胃相邻肠段吻合术或者造瘘术等方案。
从日常生活来看，预防胃穿孔最重要的措施就是要注意饮食，并保持良好的生活习惯。特别是有一些高风险职业，如建筑工人、钢铁工人等，需要做好劳保措施，避免外伤等意外发生。