吃醋的由来
吃醋在我们日常生活中是一种常见的表现，为什么会有这样的一种说法呢？其实说到吃醋，最早起源于我们的先人用醋来保鲜食品。
据史料记载，勾践在放逐宋义之后，曾经在卧君庙待了数年之久。而在他流亡期间，他妻子所在的地方并没有什么食物可以食用，一次她发现了一园酸菜，于是她便采来泡醋。发现泡水后泡菜呈现出新鲜的状态，于是她就沾了一些醋泡菜食用。
后来勾践平定吴越之战，回到了故乡的吴越国，告诉了手下人这个秘密。于是，吴越的百姓们在食物缺乏的情况下，也开始用醋来泡一些食品，以此保鲜和防腐。
如今，虽然我们的生活方式变了，但是吃醋的成因和原意却一直延续着。从最初的食品保鲜，到后来的卫生。现在，吃醋则已经成为了人们心理和情感的一种表现。
