家中最简单炸油条方法(家中最简单炸油条方法)

炸油条在中国早已是属于家常菜范畴，大街小巷，早餐店极其常见。但是，如果你想在家里做油条，不知道该怎么下手，别担心，本文将介绍最简单家庭版油条做法。

材料：面粉、糖粉、盐、泡打粉、温水。

步骤：

1. 将面粉、糖、盐和泡打粉混合在一起，搅拌均匀；
2. 徐徐加入温水，不断搅拌，不要太多一次加入；
3. 放置20分钟让面团发酵松弛；
4. 面团取出，撒上少许面粉，在桌子上轻轻揉捏，捏成细长条状；
5. 用刀切下长度6厘米左右的油条，放入预热好的油锅里中小火煎炸。

油温一定要合适，不能太高，否则会糊，也不能太低，否则会吸油，建议使用牛奶锅或者平底锅，翻煎不糊不变形。

整个煎炸过程不超过5分钟，要不然油条会软。

当油条煎炸至表面呈现金黄色时，捞出滤干油想，油条自然脆，口感绝佳。

炸好的油条搭配甜酱或粥都是非常美味的选择。诱人的早餐就在你家的厨房里，琢磨好做法后，就是迎接一堆吃货的时刻了。