什么是果糖？探秘你想知道的果糖是什么

我们不难发现，在一样平常生涯中，许多人对于什么是果糖？掌握的信息很少，着实果糖就是一种单糖，分子式为C6H12O6。果糖是单糖的一种，与葡萄糖是同属半乳糖。相比葡萄糖而言，更容易溶于水，果糖有一种甜味，是一种非经常见的自然糖分，也是能量泉源之一。在现实生产和食物加工历程中，我们也经常会使用果糖。

果糖可以普遍存在于种种水果以及蜜里，也是葡萄糖组成的岩糖的一部门。同时，果糖在酶促剂的作用下剖析，可以酿成乳酸或者硫代乙酰基等物质。在生涯中，果糖仍是一种很好的甜味剂，相较于通俗的糖类，果糖的甜度会稍微低一些。相对于其他的甜味剂，果糖不会发生副作用，是异常平安的食物添加剂。