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葱油海瓜子的做法

发布日期:2023-11-19 23:21:51

葱油海瓜子是一道美味的小吃,深受广大食客喜爱。下面是葱油海瓜子的制作方法:

材料:

  • 海瓜子 500克
  • 葱段 适量
  • 食盐 适量
  • 红油豆瓣酱 适量
  • 姜蒜末 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 香菜末 适量

步骤:

  1. 海瓜子用清水洗净,浸泡30分钟,沥干水分备用。
  2. 锅中倒入适量清水,加入料酒,烧开后放入海瓜子焯水煮沸。
  3. 捞出过凉水,沥干。
  4. 锅中加入适量底油,放入姜蒜末,炒香。
  5. 加入红油豆瓣酱,炒香。
  6. 放入焯水好的海瓜子,翻炒均匀。
  7. 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
  8. 加入葱段,炒匀后出锅。
  9. 撒上香菜末,即可食用。

以上是葱油海瓜子的制作方法,希望您喜欢!

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