掌握黄金脆皮鸡的窍门，让你快乐享受美食

做黄金脆皮鸡，需要新鲜的鸡肉和普通厨房调料。首先将鸡肉切成小块，然后用牙签插好；然后混合黑椒粉、盐、五香粉和鸡蛋液，将鸡块浸泡一段时间。

接着，将浸泡好的鸡块裹上面粉，热油锅中加入适量食用油，油温烧至七成热时将鸡块下锅炸至金黄色并变脆，待油温稍微降低一些，再将鸡块入锅炸3分钟左右，保证彻底变干，并且色泽呈金黄色即可。

制作黄金脆皮鸡的窍门在于，炸鸡块时决不能翻动，否则鸡块就不容易变脆。当然了，如果你愿意花点时间的话，也可以把炸好的鸡块放到锅里煮一会儿，直到鸡皮变得脆而不会太硬。

每当朋友聚会，黄金脆皮鸡都是大家的必点菜品。营养丰富、口感鲜美，深得人们喜爱。赶紧学起来，让你的美食生活更加丰富多彩吧！