鲤鱼怎么做好吃(鲤鱼怎么做好吃，取之不竭，用之不穷)

鲤鱼是日常生活中常见的一种鱼，可以说是非常的入味，还不容易鱼刺过多，准备方法和调料的不同，会呈现出不同的风味哦。

小编今天给大家分享一下功夫如何做出鲤鱼才是道道好菜哦！

鲤鱼清蒸

1、鲤鱼用清水洗干净，鱼鳞、内脏剔除干净。2、葱姜切好，鲤鱼两面抹上盐和近姜水，放葱姜进入蒸锅，大火蒸15分钟后关火。3、取出后去葱姜，切好葱花放在鱼身上，最后淋上生抽热油即可。

酸菜烤鲤鱼

1、将鲤鱼沿着脊背剖成两半，肚腔取出内脏和鱼鳃，用清水冲洗干净。2、将鸡蛋、面粉、淀粉（各适量）、盐、胡椒粉调成浆糊涂在鲤鱼一面上。另一面撒上盐和胡椒粉后静置5分钟。3、将烤盘铺上酸菜叶，将鲤鱼两半面朝下铺在酸菜上，放入烤箱，200度烤30分钟，取出葱花淋上即可。

以上就是小编分享的制作鲤鱼的方法，试试看吧！细腻的口感，香气扑鼻，一定会让你胃口大开！