《水泄不通》金银花原文阅读：品尝名著中的美味佳肴

说到《水浒传》里面的美食，相信大家第一时间会想到的无非是如同花儿般绚丽的烧鸭、红烧肉等等。然而，除了这些著名美味佳肴，还有不少在书中出现的小食品同样令人垂涎欲滴。今天我们就给大家介绍一下金银花的做法，让我们一起来品尝名著中的美味佳肴吧！

在《水浒传》中，“水泄不通”这个桥段相信大家都耳熟能详了。其中，卢俊义为为了救百姓，便捐出了自己家里的所有腌菜，而腌菜中最具代表性的就是金银花了。毒蕈乡山庄起义军缺乏蔬菜，卢俊义就拿出了腌制的金银花，大家吃了后觉得鲜美可口，跟世上吃过的任何蔬菜都不一样。下面就来看看如何制作这款美食吧。

材料：

金银花 50 克、生姜 10 克、白醋、糖和盐 适量、绿豆 20 克。

做法：

1. 金银花放入盆内，用清水洗去泥沙。

2. 生姜洗净切丝，绿豆洗净浸泡半天，然后蒸熟。

3. 然后将金银花放入清水中焯水，去除表面的杂质，沥干。

4. 另起锅，倒入适量白醋，加入适量的水、盐、糖，然后加入金银花和姜丝，开火煮开。

5. 然后更换小火继续煮约 3 分钟左右，把成品倒入盘内码好，上面放上蒸熟的绿豆，金银花就做好了。

有了这个简单易做的食材，大家赶紧试着煮一下吧！