鲜美可口、营养丰富的海藻汤，是日常餐桌上的常见补品。海藻不仅蕴含了丰富的营养元素，如钙、镁、铁、碘和多种矿物质等，而且其特有的黏液质能够增进胃肠蠕动，帮助消化吸收，防止便秘等肠道问题。
海藻汤的做法千变万化，今天小编为大家介绍的是爽口可口的海藻豆腐汤。
材料：
- 海带 50克
- 紫菜 10克
- 豆腐 300克
- 红枣 5个
- 枸杞适量
- 生姜 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将海带泡发5分钟，紫菜用清水浸泡5分钟，红枣洗净待用。
- 豆腐切成丁，姜切丝。
- 锅中加适量清水，烧开后放入豆腐丁和姜丝，煮2~3分钟后加入海带、紫菜、红枣和枸杞，再次煮开即可。
- 出锅前碰入适量盐和胡椒粉调味，撒上一些葱花即可。
海带和紫菜中富含的物质能够清除体内自由基，增强免疫力，预防心血管系统疾病；豆腐富含微量元素和蛋白质，可以滋养肌肤和呼吸道黏膜，还可以清热解毒、润肺止咳等；红枣和枸杞有益气养阴、益肝明目等功效。
平时多吃一些营养丰富的海藻汤，有助于促进健康！
