简单易学的冰糖炖雪梨的正确做法

冬季食疗享誉盛名的糖水，具有滋补养生的功效，其中一道经典的冰糖炖雪梨更是深受家庭主妇和热爱美食人士的喜爱。这里介绍的做法方法简单易学，让你在家也能享受美味的冰糖炖雪梨。

材料清单

• 雪梨1个
• 冰糖适量
• 枸杞适量
• 红枣适量
• 清水适量

制作步骤

1. 雪梨去皮、去核，切成小块；
2. 将雪梨块放入砂锅中，加入适量清水；
3. 砂锅置于火上，大火煮沸后撇去浮沫；
4. 放入适量冰糖，转小火慢慢炖煮；
5. 待煮至雪梨呈现半透明状态时，加入红枣、枸杞，再煮约5分钟；
6. 冰糖炖雪梨煮好后，放凉即可食用或放入冰箱冷藏，风味更佳。