白毛夏枯草是中国传统的药食两用植物，也是一种很好的中药材，又称紫花地丁和小勃子等。白毛夏枯草是指花粉毛呈白色、在夏季生长、入秋后变为干枯的紫花地丁，并不是单一物种。
白毛夏枯草属于多年生草本植物，适应力很强，一般在海拔2000米以下均可生长。其生长期为5-9月份，开花期在6-7月份。白毛夏枯草要求土地温暖而湿润，疏松和排水性好。在种植过程中需要控制土壤湿度，保持适宜的湿度。
采摘时间上以花朵刚开放时采摘最佳。采摘时要注意保护植株，不要将植株完全割断，避免影响下一年的产量。
白毛夏枯草富含花青素类、维生素C、多种氨基酸、钙、锌等。花青素类物质不仅能够抗氧化，预防衰老，还具有明显的降血压、降血糖作用；维生素C及多种氨基酸不但有助于减肥，还能够保持皮肤的光泽和健康。对于肝炎、黄疸、糖尿病等疾病的治疗均有一定的作用。
