香煎梭子鱼做法，美味又健康

梭子鱼是一种好吃又营养的鱼，它的肉质鲜美，营养价值极高，易于被人体吸收。今天，小编就来教大家一款香煎梭子鱼的做法，简单易学，健康美味。

所需食材：

1.梭子鱼 500克

2.盐 适量

3.黑胡椒粉 适量

4.大蒜 适量

5.柠檬 适量

6.橄榄油 适量

香煎梭子鱼的做法：

1.准备好一个平底锅，放入适量橄榄油，大火预热。

2.梭子鱼去鳞去内脏，不要剁开，切几刀，这样更容易入味，然后在切口处均匀地拍上少量盐和黑胡椒粉。

3.将梭子鱼放入预热好的平底锅中，先煎鱼皮，直到鱼皮变金黄色，再将其翻过来，小火煎熟即可。

4.煎好梭子鱼取出，撒上适量蒜泥和柠檬汁，再淋上橄榄油即可。

香煎梭子鱼做法简单易行，味道鲜美，又健康。赶紧试试吧！