煮花生是我们每天都能接触到的食材,但是你们知道如何煮花生并使其红皮容易剥离吗?下面小编给大家分享一下最简单的煮花生的做法。
首先,准备干净的花生,将花生放入盆中,加入足够的清水,浸泡20分钟,以浸泡后水没过花生为准。
之后开火并煮沸,打开盖子慢慢倒入花生(同时把水喝剩下的全部倒入),花生应该是再水面以上的。
然后盖上盖子慢慢转小火继续煮,大概30分钟左右就可以了。也可以通过探针插入,稍微较轻易触碰就可以了,不太硬挺便可以。
最后打开盖子,用水洗冷花生。这样皮外的膜会很快脱钩,捞出来一口气重复多次,就可以完全剥离了。