糍粑，是南方盛行的一种小吃，外观洁白，内韧Q，味道甜香，十分受人喜爱。无论是成年人，还是孩子们都喜欢吃，而且仅需几个简单的原料就可以制作美味的糍粑。下面就来教大家如何制作美味的糍粑。
材料：
糯米粉200g、山药150g、水150ml、红糖适量、油适量
步骤：
1.山药去皮切成薄片，放入面包机中搅拌成泥状。
2.将糯米粉加入山药泥中，适量加水揉成面团，至面团光滑不粘手，静置面团20分钟。
3.面团搓条，切成小块，再将小块搓成圆形糍粑。
4.将糍粑放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，面粉上撒少量清水制成的芝麻，糍粑滚一下就挂上了。
5.将红糖压碎放入碗中，加热熔化成糖浆。
6.最后在糍粑上淋上糖浆即可食用。
糍粑的做法很是简单，但是要吃到做好的糍粑却并不简单。在做的过程中，面团不宜过湿也不能过度干柿，火候要适中，才能制作出美味的糍粑。