手工制作米果卷，脆皮香甜伴小酌

米果卷是一种特别受大家欢迎的美食，尤其在甜品餐厅中更是家喻户晓，但是，如果您了解一下食材成分，就会发现吃起来实在是过于甜腻了，所以，尝试一下自制不仅美味健康，而且做法超级简单哦！

所需材料：
- 面粉50g
- 糯米粉50g
- 鸡蛋1个
- 白糖适量
- 白沙糖适量
- 橄榄油适量
- 豆沙馅、花生酱馅（自选）

步骤：
1. 将鸡蛋倒入碗中打散，加入糯米粉、面粉、适量清水和白沙糖充分搅拌；
2. 把橄榄油涂在平底煎锅中，将面糊倒入平底锅中慢慢烙至金黄色，翻面烙另一面；
3. 把平底锅卸下，用保鲜膜包裹烤好的米果卷，等待半个小时让其变得更脆；
4. 拆开保鲜膜，将豆沙馅料或花生酱馅料均匀地涂在米果卷上，捲紧即可。