炒菜，无疑是我们中国人最拿手的菜式之一。一个成功的炒菜，不仅香味四溢，而且健康美味。那么，如何让你的炒菜更美味呢？
以下推荐5道超简单的炒菜做法，让你成为厨房高手，快来试试吧！
1. 青椒土豆丝
材料：青椒，土豆，葱姜，盐，生抽，料酒
做法：
1. 土豆切成细丝；青椒切成长条。
2. 油热后，加入葱姜爆香，加入土豆丝翻炒至金黄。
3. 加入青椒，调入盐、生抽和料酒，翻炒均匀即可。
2. 西红柿蛋花汤
材料：西红柿，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉
做法：
1. 西红柿切成小块，鸡蛋打散。
2. 锅中加入油热，加入西红柿煸炒至变软。
3. 加入清水，煮沸后加入鸡蛋，转小火，煮至鸡蛋熟即可。
3. 蒜蓉菜心
材料：菜心，蒜，盐，鸡精
做法：
1. 菜心洗干净切成段，蒜切成末。
2. 锅中加入油热，加入蒜末爆香后加入菜心翻炒。
3. 调入盐，鸡精炒匀即可。
4. 香菇豆腐
材料: 香菇，豆腐，葱姜，盐，酱油
做法：
1. 香菇切片，豆腐切块，葱姜切末。
2. 锅中加入油热，加入葱姜爆香后加入香菇。
3. 加入豆腐煸炒，调入盐和酱油即可。
5. 面疙瘩汤
材料：面粉，油，盐，鸡精，胡椒粉，葱姜。
做法：
1. 面粉加水搅拌成面疙瘩。
2. 锅中加入油热加入葱姜末爆香。
3. 加入清水，煮沸后放入面疙瘩，煮约3分钟至熟，调味即可。
尝试这些简单的炒菜做法吧！相信你的家人和朋友一定会被你的美食深深地打动。
