腊肠的做法大全，让你品尝家庭美味

腊肠是一道香味浓郁、口感爽脆的美食，深受人们的喜爱。腊肠的制作方法各不相同，以下是腊肠的做法大全，希望您会喜欢。

一、家庭式腊肠的做法:

1、将猪肉洗净切成细肉末；

2、加入适量酱油、盐、糖、味精、五香粉拌均匀；

3、再加入少量水，一边搅拌，一边加入肠衣中；

4、将搅拌好的肉加到肠衣里，绑紧两端，悬挂晾干即可。

二、肉松腊肠的做法：

1、准备好猪五花肉和肉松，切成细肉末；

2、加入适量调料，调味；

3、将调制好的肉松和肉末混合均匀；

4、取一块速冻腊肠，切成薄片，包裹住调制好的肉松和肉末；

5、用沙拉油在锅中加热，将腊肠放入锅中，煎熟即可。

三、香辣腊肠的做法：

1、准备肉馅和调料，混合并拌匀；

2、将腊肠肠衣切成适量小段；

3、将分装好的肉馅放进肠中，慢慢的圈起来，两端用线绑好；

4、将绑好的腊肠放入开水中煮15分钟；

5、将煮好的腊肠取出沥干备用；

6、热锅冷油，爆香葱姜和红油豆瓣酱；

7、放入切好的腊肠；

8、放入适量的盐和糖翻炒均匀；

9、将腊肠装盘，可撒上少量的芝麻进行装饰。