桂花飘香,无疑是秋天最美的符号之一。每年的九、十月,桂花绽放,散发出独特的香气,吸引着无数食客前来品尝桂花食物。桂花是中国传统中药材,也是一种食材,经过烹饪加工可以制作出各种美食,具有独特的口感和香气。
桂花茶是最常见的桂花食物之一。将新鲜的桂花与茶叶一起冲泡,香气扑鼻,回味无穷。桂花饼也是一道经典的传统美食,将桂花馅儿包在糯米面粉中蒸熟,色香味俱佳,是午后茶点的首选。
除了茶和饼,桂花还可以用来制作糕点、糖果、酒类等。桂花糕是一种以糯米粉与桂花馅为主要原料的传统糕点,口感绵软,入口即化。桂花糖是将糖浆与桂花一起煮制而成,颗粒晶莹剔透,甜而不腻。
桂花飘香,是秋天美食的代表,也是人们对传统文化的追溯和延续。在这个金秋时节,不妨品尝一些桂花美食,感受桂花的芬芳和中国传统文化的魅力。