在家轻松做比萨饼的做法

比萨饼，一道全球都爱的西餐美食，美味又实惠，也成为很多人的解压良品。你知道吗？在家做一份美味的比萨饼其实并不难，跟着以下步骤来试试吧！

以下食材可制作一份 12寸比萨饼

1. 面团：中筋面粉 250 克，白糖 10 克，酵母粉 5 克，盐 5 克，橄榄油 20 毫升，温水 150 毫升
2. 芝士酱：番茄沙司 3 汤匙，番茄酱 1 汤匙，盐少许
3. 配菜：火腿片，蘑菇丝，洋葱丝，青椒丝，甜玉米粒，黑橄榄片各适量；
   
4. 奶酪：马苏里拉奶酪 100 克，切成小块

步骤

1. 面团制作 ： 将中筋面粉、白糖、酵母粉和盐混合搅拌均匀。中间挖个大坑，往里倒入温水和橄榄油，揉成适度湿润的面团；
2. 醒面：将和好的面团放入盆中蒙上湿布，放在温暖的地方醒发 1~2 小时；
3. 配菜准备：火腿片、蘑菇丝、洋葱丝、青椒丝、甜玉米粒、黑橄榄片各适量；
4. 烤盘处理 ： 烤盘涂上橄榄油或者饼干纸；
5. 面团擀平 ： 醒好的面团擀成适度大小的圆饼，压成 0.5 厘米厚的薄饼；
6. 抹酱 ： 将做好的芝士酱均匀地涂在饼上；
7. 撒料：撒上奶酪块、火腿片、蘑菇丝、洋葱丝、青椒丝、甜玉米粒、黑橄榄片等配菜；
8. 烤制 ： 烤箱预热至 180 度 C ，将比萨饼放入烤箱 10~15 分钟左右，直到上面的奶酪都融化并呈金黄色；
9. 出炉 ： 将比萨饼取出，让它稍微冷却一下，然后切成块。

如此简单，一份美味又DIY的比萨饼就出炉了！除了可以自己做，还可以邀请好友一起来做，分享制作的过程和美食的乐趣，让生活充满美好与惊喜。