三糙一软

三糙一软是一种江西省的传统粽子，以糯米、绿豆、红豆和红枣为主要原料制作而成。它得名于其外皮糙，内馅软的特点。

制作三糙一软需要先将糯米浸泡，再将糯米蒸熟，并与绿豆泥、红豆泥和红枣泥混合均匀，制成馅料。然后将糯米面揉成饭团状，包入馅料，将其包裹紧实。

三糙一软的特点在于其外皮糙，颗粒饱满，内馅软，口感绵软，香甜可口。它不仅有着独特的口感，还具有丰富的营养价值。

三糙一软是江西省传统的传统节日和婚庆宴席上的重要食品之一。其制作工艺独特，口味独特，深受人们喜爱。