芡实的作用与功效：丰富的营养价值和治疗作用

芡实，又名莲子、粟子、菡子、水栗子。它是莲科植物赤瘤莲的种子，是一种营养价值很高的食物和药物。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、淀粉、维生素和矿物质等，被誉为"素食肉"和"补脑佳品"。

芡实具有很多治疗作用，包括清热解毒、益肾除湿、滋阴补虚、安神助眠等。

据研究发现，芡实可以降低血脂、血糖、血压和胆固醇等，对预防和治疗高血压、糖尿病和心脑血管疾病等有很好的效果。此外，芡实还有抗肿瘤、消炎止痛、健脾开胃和增强免疫力等作用。