鹅鹅鹅(鹅鹅鹅，曲项向天歌。--一篇关于鹅的科普文章)

鹅，是一种重要的经济家禽和食用家禽，被广泛饲养和利用。

鹅叫声洪亮悠长，常常被比作“鹅啼长空”，是中国传统文化中常见的顺景。

鹅属于禽鸟门、雁形目、雁科的一种家禽，通体白色或灰色，嘴部发达呈锯齿状，趾间生有蹼。成鹅，雄鹅体重5.5-6.0公斤左右，雌鹅为4.5-5.0公斤。

鹅是我国长江流域从古至今的传统家禽之一，在经济上有严密的利益关系，并且在中国传统文化中也扮演了不可替代的角色。

除了肉食价值之外，鹅下蛋也是它的另一个价值。虽然大多数人只吃鸡蛋，但其实鹅蛋和鸡蛋相比，蛋白质的含量不但相当，甚至更多，更不会过敏。

鹅在中国传统文化和生活中扮演着不可或缺的角色，也具有很高的经济和营养价值。