美味炒米粉，教你如何做出餐馆级别的炒米粉

炒米粉是经典的广西美食，口感细嫩，味道鲜美。今天，我们来为大家介绍一道将餐馆级别的炒米粉带到家里的特别款式。

材料：

• 米粉：200克
• 虾仁：50克
• 胡萝卜：1根
• 小青菜：适量
• 豌豆尖：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 葱姜蒜：适量
• 香菜：适量
• 油：适量

做法：

1. 将胡萝卜切成丝，豌豆尖洗净备用。
2. 小青菜择净，葱姜蒜切末。
3. 米粉先浸泡10-15分钟。
4. 热锅冷油，下葱姜蒜爆香。
5. 加入胡萝卜丝，豌豆尖翻炒几分钟。
6. 加入虾仁翻炒一下，加入米粉翻炒均匀。
7. 加入酱油、盐调味。
8. 加入小青菜翻炒至断生，起锅前撒上香菜叶装饰即可。

这就是我们用餐馆厨师的做法，教您在家做出餐馆级别的炒米粉的详细的步骤。拿起自己的锅和平底锅，来一起体验一下将烹饪的技巧和技巧提升到一个新的高度所带来的感受吧！