丽水位于浙江西南,这里山清水秀,历史文化悠久,自然风光独特。在丽水旅游的过程中,不仅可以领略到美丽的风景,还能享受到多种美食的滋味。以下是丽水值得品尝的美食:
山香黄桥烤鱼:白色沙鱼片一字摆开,在白色纱布炉盘上烤制而成,清凉不腻。佐餐时需要搭配上配料,这里的蘑菇和日式豆腐可以说是口味独特。
荷叶包鸭:由于选用荷叶包裹而成,鸭子鲜香,肥而不腻。包鸭开封就会散发出来一股浓郁的鸭香味。
黄金笋炒肉:这道菜可不是一般的笋炒肉,这里选用的是野生菌笋。不仅味道独特,而且口感也很不错。
丽水三宝:三种不同的菜系都选在了这里,分别是温州饺子、龙泉瓷瓢鱼和三头仙。在这里品尝这三大美食,是一定不会失望的!
除了以上美食,在丽水还有许多不容错过的村落美食,例如天台山下的竹筒饭,云和县的猪肚鸡,缙云山区的乡村烤肉等等,可口的美食令人垂涎欲滴。