苦瓜，长得怪异而又富有营养的蔬菜，被誉为“苦瓜大王”。它以怪异的味道和康健的益处受到人们的喜欢。苦瓜的特点是味苦，但却具有清热解毒、整理肠胃、降血糖、减肥瘦身等多种功效。它含有厚实的维生素C、镁、钾等营养物质，有助于增强免疫力，提高身体康健。苦瓜的用途多样，可以生吃、炒着吃、煮汤或者做成凉拌菜等。无论是制成菜肴仍是药材，苦瓜都是一种怪异而受人喜欢的食材。
