小豌豆，又叫小扁豆、豌豆，是春季的一种蔬菜，质地细腻，口感清甜。除了可以直接煮着食用外，小豌豆还可以用来做年糕哦！在这个传统典型的中国年节里，亲手做年糕，不仅让团圆更加甜蜜，也可以提前体验年味哦。
自制小豌豆年糕的材料如下：
小米粉300克、小豌豆200克、红糖适量、油适量、开水适量
步骤如下：
1.将小豌豆磨成豌豆泥，放入小米粉中；
2.加入开水和红糖搅拌均匀，加入少量油，搅拌至面糊呈现出糯米糕粘稠的状态；
3.倒入涂有油的平底碗中，上锅大火蒸50分钟左右即可。
小豌豆年糕可口又营养，既可以当甜点，也可以当主食搭配其他菜品食用，是一道兼具美味和健康的佳肴哦！
