糕点制作是中式甜点制作中一门非常重要的技能，其中的成果不仅关系到口感的舒适度和展示上的美观度，更关系到糕点在人们社交场所的实际意义。近年来，随着社会经济的不断发展和生活水平的提高，越来越多的人选择学习如何制作糕点。
作为糕点大师的职业，从学徒到大师需要付出很多辛苦和心血，其中，理论和实践的学习是必不可少的环节。这也是糕点学校经常要注重的教学内容，学生们通过教师们的指导，不断尝试和磨练自己的技能，通过这样的方式来不断提升自己的糕点制作水平。
除了传授糕点制作技能，糕点学校也会教授学生如何运用现代科技来改进糕点，比如如何打造独特的品牌或者利用网络销售还有很多别的方面。糕点学校教授的不仅仅是制作甜品的技巧，更涉及到经营、管理和近年来特别重要的市场营销等方面。