全国闻名的美食之红豆糕

红豆糕是一种特别受欢迎的中国传统糕点，口感绵密，红豆馅软糯细腻，味道非常美味，既可作为早点吃，也适合下午茶，这种甜点不但在家庭中常见，也是酒楼、大排档和甜品店中的必备之物。

红豆糕的做法千百种，但基本做法仍旧是米粉、红豆和水混合，饧入米粉糊和红豆沙煮至凝固，切成小块食用。也有许多新品种，如椰汁红豆糕、芝麻红豆糕、蜂蜜红豆糕等。